Nahrungsmittelallergie

Welche Rolle spielen Gluten, Kuhmilch, Farb- und Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln bei chronischen Krankheiten? Ganz so einfach lässt sich die Frage nicht beantworten, wie man vielleicht denken möchte. Aus der Sicht der Functional Medicine stellen viele Krankheiten...

Der besondere Fall – Krank durch gesunde Kost?

IFU Podcast #4 Patientengespräch: Der besondere Fall – Leaky Gut (erhöhte Darmdurchlässigkeit) bzw. Krank durch gesunde Kost? In dieser Woche ist eine Patientin bei uns, die nach einer Pankreatitis vor einem Jahr fast kein Nahrungsmittel mehr vertragen konnte...